- 6月 05 週日 202214:55
81香椿拌豆腐豆腐用水燙過切小塊香椿洗淨開水略燙撈出,擠乾切碎末 撒在豆腐上,鹽蘑菇精香油拌勻香椿吃前用開水燙,免亞硝酸鹽中毒 喜歡者請正式引用 102道素菜81/102喜歡者請正式引用 經過作者同意轉載感謝作者的提供與分享 炸的方式烹調出的菜餚,最大的特色是口感十分香酥,過程比一般炒菜稍為複雜,首
喜歡者請正式引用 41五寶鮮蔬 原料:菜膽也叫上海青幹木耳胡蘿蔔草菇口蘑也叫白蘑菇 做法:1菜膽掰成一片片的洗淨,幹木耳用涼水泡開去蒂洗淨撕成小塊, 草菇和口蘑用水焯一下切成厚片,胡蘿蔔切片,備用 2起鍋熱少許油,先放入菜膽快速翻炒,用鹽蘑菇精調味出鍋, 如圖擺在盤底3另起鍋熱少許油,依次放入胡蘿蔔
喜歡者請正式引用 21咖喱菜花 做法:1白菜花用刀切成小朵,鹽水浸泡後洗淨,用滾水焯, 浸涼水片刻撈出,控幹水分2起鍋熱油,爆香薑末, 放入適量咖喱粉炒勻,加少許水,並用鹽蘑菇精調味, 勾欠倒入焯過的菜花,翻炒幾下即可起鍋 經過作者同意轉載感謝作者提供與分享 炸的方式烹調出的菜餚,最大的特色是口感十
喜歡者請正式引用 1西蘭花燒豆腐 原料:西蘭花豆腐用鹽水豆腐,不用嫩豆腐 做法:1西蘭花洗淨切成小朵;豆腐切塊;紅椒切段 2起鍋熱油,豆腐用小火煎略黃,盛出備用; 西蘭花用滾水焯片刻,撈出,控幹水備用 3用鍋中剩下的一點油爆香薑片,將紅椒翻炒, 再依次倒入西蘭花豆腐,輕輕翻炒幾下, 用鹽胡椒粉蘑菇精
