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瞬間的美,曇花一現開

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      煮好粥的標準是什麼:1.生米煮粥,比直接用米飯做成粥更好吃。2.用圓滾滾的米做粥,容易熟、容易軟爛,口感更好。3.加入些高湯,是粥營養美味的小秘密。4.粥是高溫糊化的美味,這就是化學上有名的美拉德反應。5.最好選用新米煮粥,配料更要新鮮,否則粥就談不上鮮美。

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