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謝謝大家捧場!玉書想好廚藝是遺傳自我最親愛的老媽~環保阿嬤!

 

 

 

玉書疫情持續升溫，關在家中，只好洗手做羹湯，繼續增肥之路！

今天試做香蕉巧克力燕麥蛋糕，自己做的不計成本，保證好吃

又健康美味！雖然看起來外表不太討喜⋯分享食譜如下，

歡迎大家嘗試看看，很有成就感唷！

 

 

 

 

 

 

 

我是美廚娘之香蕉巧克力燕麥蛋糕熟透香蕉3根2顆全蛋

130g黑糖1大匙香草精90g融化椰子油（也可用奶油，但椰子油比較健康）

以上材料攪拌均勻過篩拌入150g中筋麵粉，無糖可可粉適量（個人喜好）

2大匙發粉1/2大匙鹽巴拌勻後視個人喜好加入葡萄乾、燕麥、堅果

脆粒等，將麵糊倒入鋪上烘焙紙的模具，然後放入預熱烤箱

160度C烤60分鐘即可完成，出爐前可用筷子插入蛋糕中心，

拔出沒有沾黏濕麵糊才算完成，否則可以關上火，再多烤10-20分鐘

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