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長子、長媳、女、婿、孫兒、孫女、 7人,在圓山大飯店

 

#謝謝圓山好友-愷璜美女副總、

 

蘇主廚、許主廚、肯尼西點主廚到場祝賀,

 

還有客製化的超讚蛋糕,逗得老媽嘴巴我笑得合不攏!

 

#圓山飯店生意興隆、人潮滿滿,恭喜報復性消費果然厲害

 

 

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這位(圓山金龍廳)主廚和玉書到北京參加被選為10大傑出廚師之一

 

北京海峽兩岸美食文化論壇 211

 

 

 

 

 

 

金龍廳,身懷多國料理技藝的許耀光師傅▲

 

甜品千絲豆腐拼水果,豆腐透過師傅的手工切直橫各180刀

 

至220刀為基準,每一刀不切斷,讓豆腐呈獻出菊花的形狀,

 

完全展現師傅的刀工精細,同時千絲豆腐以菊花茶襯底,

 

喝來清甜不膩,配上蛋豆腐本身些許的鹹味,

 

不僅外觀令人驚奇,連味道都讓人難忘。

 

 

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